Peperone Friggitello
DESCRIZIONE PRODOTTO
Varietà tipica della tradizione campana, sempre più apprezzata in cucina. Frutti lunghi 10 cm dalla forma conica e di colore verde scuro che vira al rosso a maturazione avvenuta. La polpa è dolce e saporita. Utilizzati sia allo stato verde che maturi, per la conservazione sott’aceto e saltati in padella come vuole la tradizione.
PERIODO
Disponibile da marzo a giugno.