Peperone Cornetto
DESCRIZIONE PRODOTTO
Da sempre considerato un gradito companatico, il Peperone di Pontecorvo è stato oggetto dell’attenzione dei contadini ciociari che hanno tramandato per generazioni le conoscenze necessarie a ottenere il migliore “peperone cornetto”. I terreni dell provincia di Frosinone sui quali viene coltivato questo ortaggio sono molto fertili, particolarmente ricchi di elementi nutritivi che donano al prodotto una elevata sapidità.
PERIODO
La raccolta è manuale e interessa il periodo compreso tra luglio e novembre.